組織
| 会長 副会長 |
山部一実 井手 芳彦 |
山部歯科医院院長 白十字会佐世保中央病院認知症センターセンター長 |
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| 世話人会 実務者会 |
会の運営、研修会の内容検討、特別講演の講師の選任など 研修会の受付、会報の発行事務、講演会関連事務など |
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| 事務局 | 池田 薫 岩井 冨美子 |
白十字会燿光リハビリテーション病院 摂食機能研究会（山部歯科医院） |
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| 事務所所在地 | 〒859-6101 長崎県佐世保市江迎町長坂180-9 山部歯科医院内 Tel ： 0956-65-2101 Fax ： 03-6893-8826 （担当：岩井冨美子） E-mail : n-engerihaken@swallow-web.com |
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協賛メーカー（順不同）
・株式会社 マルハチ村松
・ヘルシーフード株式会社
・三協製薬工業株式会社
・株式会社 フードケア
・キッセイ薬品工業株式会社
・株式会社クリニコ
